Грибной суп

Ингредиенты:

1 луковица

500 г грибов

3 картофелины

3 ст.л. сливочного масла

2 ст.л. растительного масла

3 ст.л. муки

500 мл куриного бульона

1 литр кипятка

Соль и перец по вкусу

200 мл молока

1 зубчик чеснока

Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)

Приготовление:

Когда суп начнёт кипеть, добавьте соль и перец. Закройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне полчаса. Добавьте в кипящий суп молоко и варите ещё 15 минут. В самом конце добавьте тёртый чеснок и мелко нарезанную зелень, перемешайте и снимите с огня. Готовый суп можно подавать к столу горячим. Приятного аппетита!