Нарежьте сухофрукты и цукаты (не слишком мелко). Измельчите орехи, смешайте всё это с семечками и овсяными хлопьями и выложите на противень.
Обжаривайте в разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут, время от времени перемешивая. Выньте и добавьте сухофрукты, воздушный рис и корицу.
Сварите сироп: для этого сложите нужные продукты в кастрюльку и поставьте на средний огонь. Помешивая, дождитесь закипания. Прокипятите около 1 минуты и снимите с огня.
Вылейте его на смесь на противне, хорошо перемешайте так, чтобы не осталось непропитанных кусочков.
Застелите противень пергаментной бумагой (не фольгой). Равномерно распределите по нему смесь. Придавите сверху, чтобы между кусочками не осталось воздуха.
Растопите шоколад на водяной бане. Затем смажьте им смесь на противне. Поставьте в холодильник и охлаждайте 1 час. Выньте и нарежьте.
