Крупно нарежьте обжаренный миндаль. Чтобы приготовить карамель, выложите в сковороду сливочное масло, воду, сахарный песок и лимонный сок. Варите, помешивая, около 10 минут до появления карамельного цвета. Распределите приготовленную карамель по пергаментной бумаге. Разломайте шоколад на мелкие кусочки, добавьте в карамель и перемешайте. Затем добавьте в карамельный шоколад миндаль. Застелите неглубокую форму пергаментом и держите в холодильнике 45 минут. Готовый карамельный шоколад можно разделить на кусочки и подавать. Приятного аппетита!
