Soğanı xırda doğrayıb kərə yağında qovurun. Pendiri sürtgəcdən keçirin. Bişmiş qarabaşağı, soğanı, pendiri qarışdırın. Yumurta, duz, istiot əlavə edərək yaxşıca yoğurun. Daha sonra qarışıqdan parçalar qoparıb əlinizdə sıxaraq şəkil verin. Ən sonda kotleti una batırıb hər iki üzünü yağda qızardın. Budur, qarabaşaq kotletimiz hazırdır.

Nuş olsun!