Yay salatı

Tərkibi:

1 stəkan qarğıdalı dənəsi

- 2 diş sarımsaq

- 1 dəstə pərpərən

- 2 ədəd xiyar

- 5 xörək qaşığı süzmə qatıq

- 2 xörək qaşığı zeytun yağı

- Yarım dəstə şüyüd

- Duz

Hazırlanması:

Qatıq, sarımsaq, duz və zeytun yağını bir qabda yaxşıca qarışdırın.

Pərpərən, şüyüd və xiyarı yuyub, doğrayın.

Qarğıdalı, xiyar, pərpərən və şüyüdü də qaba əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

Sonra istədiyiniz kimi bəzəyib servis edə bilərsiniz.