Zeytun yağını bir qaba töküb, üzərinə nar siropu, xırda doğranmış soğan, tomat pastası, duz və ədviyyat əlavə edib qarışdırın.

Qarışığı fırça ilə toyuğun üzərinə sürtün və 30 dəqiqə gözləsin. Sonra toyuqları bir soba sinisinə qoyun. Çox qaralmaması üçün üzərini yağlı kağız ilə örtün.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada 170 dərəcədə 3,5 saat bişirin, hər yarım saatdan bir çevirib üstünə bir parça kərə yağı çəkin. Süfrəyə verərkən kəklikotu ilə bəzəyə bilərsiniz.
Nuş olsun!