Bir qabda ilıq süddə şəkər tozu və mayanı qarışdırın. Köpürməsi üçün 10 dəqiqə üstünü örtüb kənarda saxlayın. Dərin bir qaba un və duzu tökün. Orta hissəsinə 2 ədəd yumurtanın sarısını, mayalı südü və yumşaldılmış kərə yağını əlavə edin. Mikserin xəmir başlığı ilə və ya əllə 10 dəqiqə yoğurun. Yoğurduğunuz xəmirin üstünü nəmli mətbəx dəsmalıyla örtüb 2 saat acıması üçün kənara qoyun. Xəmiri oxlovla açıb, 7-8 sm-lik peçenye qəlibləriylə dairələr kəsin. 3 dairəni üst-üstə düzüb yuxarıdan aşağıya doğru qatlayın. Daha sonra orta hissəsindən ikiyə bölün. Eyni qaydayla bütün dairələri kəsin. Dairəvi soba sinisini yağlayın, gül forması olan hissəsi üstdə qalmaq şərtiylə siniyə yerləşdirin. Mayalanması üçün 1 saat dinləndirin. Çox sıx doldurmayın, çünki 1 saat qaldıqda xəmir qabaracaq. Üzərinə şəkər qatılmış südü fırçayla yaxıb əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər 25-30 dəqiqə bişirin. Zövqə görə hazır çörəyin üzərinə şəkər kirşanı səpərək süfrəyə verə bilərsiniz.